Articoli sulla nostra gamma e sul mercato.
Approfondimenti, consigli di approvvigionamento e storie di prodotto per grossisti, negozi specializzati e dettaglianti che lavorano con prodotti dell'Africa occidentale e dei Caraibi.
·7 min di letturaPiedi di maiale salati (pied de porc à la créole): una specialità creola per l'ingrosso nell'UE e nel Regno Unito
I piedi di maiale salati (pied de porc à la créole) sono una specialità creola, fortemente salati in una salamoia satura. Scopri cos'è, come lo usano i clienti e come approvvigionarlo nell'UE e nel Regno Unito.
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·7 min di letturaRound about (roundabout): intestino tenue di bovino surgelato per l'ingrosso nell'UE e nel Regno Unito
Il round about è intestino tenue di bovino. Un alimento base della carne mista nella cucina nigeriana. Scopri cos'è, come lo usano i clienti e come approvvigionarlo surgelato nell'UE e nel Regno Unito.
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·8 min di letturaPonmo (kpomo, kanda): pelle di bovino bruciata surgelata per l'ingrosso nell'UE e nel Regno Unito
Il ponmo è pelle di bovino. Un articolo fondamentale per i negozi nigeriani e ghanesi. Scopri cos'è, come lo usano i clienti e come approvvigionarlo surgelato nell'UE e nel Regno Unito.
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·8 min di letturaPiedi e zampe di bovino bruciati (bokoto): zampe di manzo surgelate per l'ingrosso nell'UE e nel Regno Unito
I piedi di bovino (bokoto) sono zampe di manzo bruciate e surgelate. Un articolo fondamentale per i negozi africani, caraibici e surinamesi. Scopri cos'è, come lo usano i clienti e come approvvigionarlo nell'UE e nel Regno Unito.
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·8 min di letturaCos'è lo Shaki? Trippa di manzo surgelata all'ingrosso nell'UE e nel Regno Unito
Lo Shaki è trippa di manzo (stomaco di bovino). Un articolo fondamentale per i negozi africani. Scopri cos'è, come lo usano i clienti e come approvvigionarlo nell'UE e nel Regno Unito.
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·8 min di letturaCos'è l'Abodi? Stomaco di bovino (beef reed) surgelato all'ingrosso nell'UE e nel Regno Unito
L'Abodi è stomaco di bovino (beef reed). Scopri cos'è, in cosa si differenzia dallo shaki e come approvvigionare abodi surgelato all'ingrosso nell'UE e nel Regno Unito.
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