Artículos sobre nuestra gama y el mercado.
Contexto, consejos de abastecimiento e historias de producto para mayoristas, tiendas especializadas y minoristas que trabajan con productos de África Occidental y el Caribe.
·7 min de lecturaPatas de cerdo saladas (pied de porc à la créole): una especialidad criolla al por mayor en la UE y el Reino Unido
Las patas de cerdo saladas (pied de porc à la créole) son una especialidad criolla, fuertemente saladas en una salmuera saturada. Descubra qué es, cómo lo usan los clientes y cómo abastecerse en la UE y el Reino Unido.
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·7 min de lecturaRound about (roundabout): intestino delgado de vaca congelado al por mayor en la UE y el Reino Unido
El round about es el intestino delgado de vaca. Un básico de las carnes variadas en la cocina nigeriana. Descubra qué es, cómo lo usan los clientes y cómo abastecerse congelado en la UE y el Reino Unido.
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·8 min de lecturaPonmo (kpomo, kanda): piel de vaca quemada congelada al por mayor en la UE y el Reino Unido
El ponmo es piel de vaca. Un SKU central para las tiendas nigerianas y ghanesas. Descubra qué es, cómo lo usan los clientes y cómo abastecerse congelado en la UE y el Reino Unido.
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·8 min de lecturaPatas y piernas de vaca quemadas (bokoto): patas de vacuno congeladas al por mayor en la UE y el Reino Unido
Las patas de vaca (bokoto) son piernas de vacuno quemadas y congeladas. Un SKU central para las tiendas africanas, caribeñas y surinamesas. Descubra qué es, cómo lo usan los clientes y cómo abastecerse en la UE y el Reino Unido.
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·8 min de lectura¿Qué es el Shaki? Callos de vacuno congelados al por mayor en la UE y el Reino Unido
El Shaki son callos de vacuno (estómago de vaca). Un SKU central para las tiendas africanas. Descubra qué es, cómo lo usan los clientes y cómo abastecerse en la UE y el Reino Unido.
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·8 min de lectura¿Qué es el Abodi? Cuajar de vacuno congelado (estómago de vaca) al por mayor en la UE y el Reino Unido
El Abodi es el cuajar de vacuno (estómago de vaca). Descubra qué es, en qué se diferencia del shaki y cómo abastecerse de abodi congelado al por mayor en la UE y el Reino Unido.
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