Bakkeljauw (gezouten koolvis en pollak) groothandel
Bakkeljauw is zwaar gezouten koolvis en pollak, onze grootste vislijn en een wekelijkse herhaalaankoop voor Surinaamse, Caribische en West-Afrikaanse winkels. Gezouten om gekoeld te bewaren, geweekt voor het koken en daarna geplukt tot bakkeljauw met brood, ackee and saltfish of heri heri.
Wij leveren Koolvis XXL heel (Heel) 20 kg, Koolvis XXL moten (Moten) 20 kg, filet Pollak 2 x 5 kg, filet Koolvis 4 x 5 kg, en Koolvis Moten in 10 x 1 kg en 9 x 400 gram. Met Surimama-merk of zonder merk.
Geproduceerd onder HACCP, EU-erkenning NL208262EG. Gezouten en gekoeld verzonden, geleverd DAP door de EU en het VK.
Ook bekend als: Bakkeljauw, Batjauw, saltfish, gezouten koolvis, gezouten pollak, gezouten vis, morue
| Product | Verpakking | Merk | Bewaring |
|---|---|---|---|
| Bakkeljauw Saithe XXL Heel | 20 kg | Surimama | Gekoeld |
| Bakkeljauw Saithe XXL Moten | 20 kg | Surimama | Gekoeld |
| Bakkeljauw filet Pollock | 2 x 5 kg | Gekoeld | |
| Bakkeljauw filet Saithe | 4 x 5 kg | Surimama | Gekoeld |
| Bakkeljauw Saithe Moten | 10 x 1 kg | Gekoeld · Op aanvraag | |
| Bakkeljauw Saithe Moten | 9 x 400 gram | Gekoeld · Op aanvraag |
