Surinaamse groothandel in vlees, vis en worst
Ratouli Foods maakt en verpakt in Volendam de producten die een Surinaamse toko elke week verkoopt, onder onze eigen merken Surimama en Surinaamse Worsten. U koopt ze rechtstreeks bij de producent, tegen groothandelsprijs per doos.
Vanuit Volendam beleveren wij 44 winkels. De vaste Surinaamse hardlopers zitten bij ons in één bestelling: bakkeljauw en zoute haring, vleesworst, kippenworst, bloedworst en fladder, koeienpoten, koehuid en pens, en runderdarmen voor wie zelf worst maakt. Caribische en Antilliaanse klanten vinden er gezouten varkenspoten, spareribs en in het seizoen Ham di Pasku bij.
Wij zijn de producent, geen tussenhandel. Wij verwerken en verpakken onder EU-erkenning NL208262EG en een HACCP-plan, en het erkenningsnummer staat samen met de batchcode op onze verpakking.
Wat wij leveren
Gezouten en gerookte vis
Bakkeljauw is onze grootste vislijn: gezouten koolvis en pollak, heel, in moten en als filet, met Surimama-merk of zonder merk. Daarnaast Eling XL, de zoute haring, in een emmer van 10 kg of vacuüm verpakt per 20 x 2 stuks, en gerookte vis zoals Koepila.
- Bakkeljauw (gezouten koolvis en pollak) · 20 kg, 2 x 5 kg, 4 x 5 kg, 10 x 1 kg, 9 x 400 gram
- Gezouten en gerookte haring (Eling en Bokking) · 8.2 kg, 10 x 2 piece, 4.54 kg, 20 x 100 gram, 10 kg, 20 x 2 stuks (vacuum packed), 13.63 kg
- Koepila (open gerookte meerval) · 5 kg · op aanvraag
Surinaamse worst en fladder
Vleesworst, kippenworst en bloedworst onder het merk Surinaamse Worsten, in dozen van 10 kg of vacuüm per 20 x 500 gram. Fladder leveren wij gekookt in dozen van 10 kg of ongekookt per kilo. Ons eigen merk Crispy Vleesworst komt uit dezelfde fabriek.
Vlees en afsnijdsels
Koeienpoten, koehuid en pens gaan in de Surinaamse keuken de soep en de stoofpot in. Wij leveren ze gebrand of geblancheerd, schoongemaakt en bevroren, onder meer in pakken van 500 gram en 1 kg.
- Gebrande koeienpoten en -benen (bokoto) · 10 x 1 kg, 20 x 500 gram, 20 kg carton, 24 x 500 gram
- Ponmo (koeienhuid) · 12 x 1 kg, 24 x 500 gram
- Shaki (bevroren runderpens) · 12 x 1 kg, 24 x 500 gram
Varkensvlees en Antilliaanse specialiteiten
Gezouten varkenspoten in dozen van 20 x 1 kg, spareribs en kleine spareribstukken in dozen van 10 kg, en in het seizoen Ham di Pasku, op aanvraag.
- Gezouten varkenspoten · 20 x 1 kg
- Spareribs (varkensribben) · 10 kg
Runderdarmen voor worstmakers
Wie zelf worst draait, haalt bij ons runderdarmen in 38/40 mm onder het merk Surimama, gezouten en gekoeld, 8 x 50 meter per emmer. Schapendarmen in 20/22 mm leveren wij op aanvraag.
- Runderdarmen 38/40 mm · 8 x 50 meter
- Schapendarmen 20/22 mm · Hank 91.3 meter · op aanvraag
Voor wie wij werken
Toko's
Uw vaste hardlopers in één bestelling, per doos, met eigen bezorging op uw routedag. Pakken van 500 gram en 1 kg voor de vitrine, dozen van 10 en 20 kg voor de vriezer.
Slagers
Runderdarmen 38/40 mm voor uw eigen worst, en koeienpoten, pens en spareribs voor de toonbank.
Horeca en catering
Worst in dozen van 10 kg, bakkeljauw in moten of als filet en gekookte fladder. Voor het Kwaku-seizoen leveren wij aan cateraars, restaurants en standhouders.
Supermarkten
Onze merken Surimama en Surinaamse Worsten, of uw eigen private label vanaf 1 pallet per product, met erkenningsnummer en batchcode op de verpakking.
Zo bestelt u
- 1
Zakelijk account
Vraag een zakelijk account aan op ons bestelportaal. Daarna bestelt u daar per doos, tegen groothandelsprijs.
- 2
Of eerst een offerte
Stuur uw lijst met producten en aantallen per telefoon, WhatsApp, mail of via het formulier. Meestal hoort u binnen één werkdag van ons.
- 3
Bezorgen of afhalen
Onze eigen bezorging rijdt op vaste dagen: donderdag rond Amsterdam en Almere, vrijdag rond Den Haag en Rotterdam. Daarbuiten leveren wij DAP in heel Nederland en de rest van de EU. Afhalen kan bij onze loods aan de Röntgenweg 5 in Volendam.
EU-erkend onder NL208262EG
Ratouli Foods is door de NVWA erkend onder nummer NL208262EG en werkt volgens HACCP. Het erkenningsnummer staat samen met de batchcode op onze verpakking, zodat elke doos terug te volgen is naar de productie. De inspectieresultaten zijn openbaar.
Veelgestelde vragen
- Is Ratouli Foods een Surinaamse groothandel?
- Wij zijn producent en groothandel in één. In Volendam maken en verpakken wij Surinaamse, West-Afrikaanse en Caribische vlees- en visproducten, en wij verkopen ze rechtstreeks aan winkels, horeca en groothandels. U koopt dus zonder tussenhandel.
- Aan wie leveren jullie in Nederland?
- Aan toko's, slagers, horeca, cateraars en supermarkten. Vanuit Volendam beleveren wij 44 winkels, met onze eigen bezorging op vaste routedagen.
- Hoe bestel ik als winkel?
- Vraag een zakelijk account aan op ons bestelportaal en bestel daarna per doos. Wilt u eerst een prijs? Stuur uw lijst, dan krijgt u meestal binnen één werkdag een offerte.
- Welke Caribische producten voeren jullie?
- Bakkeljauw voor ackee and saltfish, gezouten varkenspoten, spareribs, koeienpoten voor cow foot soup en in het seizoen Ham di Pasku, op aanvraag.
- Leveren jullie ook onder eigen merk?
- Ja. Private label start vanaf 1 pallet per product, met uw eigen verpakking en specificaties.
Verder lezen
- Surinaamse producten inkopen voor je toko: groothandel, cash & carry of directe levering →
- Wat een Surinaamse toko in zijn schap heeft: de hardlopers per productgroep →
- Surinaamse worsten voor toko's en snackbars: kip, rund, bloedworst en fladder per kilo of doos →
- Bakkeljauw (gezouten koolvis en pollak): gezouten gedroogde vis voor de groothandel in de EU en het VK →
- Bakkeljauw ontzouten (uitkoken): koken of 24 uur weken →