Welk kaliber hebben uw schapendarmen?

20/22 mm, het smalle kaliber voor verse worst, merguez en chipolata.

Zijn schapendarmen op voorraad?

Wij leveren ze op aanvraag. Geef uw kaliber en volume door, dan krijgt u een prijs en een levertijd.

Wat is het verschil met runderdarmen?

Runderdarmen zijn 38/40 mm, breder, voor verse worst, rookworst en grovere gekookte worst. Schapendarmen zijn de smalle variant.

Schapendarmen 20/22 mm groothandel

Natuurlijke schapendarmen in het kaliber 20/22 mm, de smalle darm die verse worsten, merguez en chipolata hun traditionele knap geeft. Ze vullen schoon en houden stand op een productievulijn.

Geleverd gezouten en gekoeld verzonden. Verpakking: streng van 91,3 meter. Voor slagers, charcutiers en worstmakers die op een productieschema herbestellen.

Verwerkt onder EU-erkenning NL208262EG en een HACCP-voedselveiligheidsplan, geleverd DAP vanuit Volendam door de EU en het VK. Geef uw volumes en land van levering door voor een groothandelsprijs.

Ook bekend als: schapendarmen, natuurdarmen, natuurlijke darmen, worstdarmen, boyaux de mouton, sheep casings 20/22 mm

Product
Product	Verpakking	Bewerking	Merk	Bewaring
Schapendarmen 20/22 mm	Hank 91.3 meter	Gezouten		Gekoeld · Op aanvraag

Waar schapendarmen voor gebruikt worden

Schapendarmen in 20/22 mm zijn de smalle natuurdarm die verse worst, merguez en chipolata hun knap geeft. Voor veel ambachtelijke worstmakers is dat het detail dat ze niet inruilen voor een kunstdarm.

Wij leveren ze gezouten, in strengen van 91,3 meter, aan slagers, charcutiers en worstmakers. Schapendarmen leveren wij op aanvraag: geef uw volume door, dan krijgt u een prijs en een levertijd.

Voor het vullen

Spoel het zout eraf en laat de darmen weken voor het vullen. Vul gelijkmatig en niet te strak, anders scheurt de darm bij het garen.

Specificaties

Specificaties
Kaliber	20/22 mm
Lengte	Streng van 91,3 meter
Verpakking	emmer
Bewerking	Gezouten
Bewaring	Gekoeld
EU-erkenningsnummer	NL208262EG

Veelgestelde vragen

Welk kaliber hebben uw schapendarmen?: 20/22 mm, het smalle kaliber voor verse worst, merguez en chipolata.
Hoe lang is een streng?: 91,3 meter.
Zijn schapendarmen op voorraad?: Wij leveren ze op aanvraag. Geef uw kaliber en volume door, dan krijgt u een prijs en een levertijd.
Wat is het verschil met runderdarmen?: Runderdarmen zijn 38/40 mm, breder, voor verse worst, rookworst en grovere gekookte worst. Schapendarmen zijn de smalle variant.