Bigi-mama: bevroren Afrikaans vlees uit onze fabriek
Bigi-mama is een van de bekendste Afrikaanse foodlabels in toko's en Afroshops in heel Europa. Wat veel inkopers niet weten: de bevroren vleesspecialiteiten onder dit label worden geproduceerd door Ratouli Foods in Volendam. Eén merk, drie spellingen, Bigi-mama, Bigi Mama of Bigimama, en dezelfde producten.
Het merk en de producent
Bigi-mama is het huismerk van onze distributiepartner, opgebouwd rond authentieke Afrikaanse producten voor winkels in heel Europa. Voor het bevroren vleesassortiment vertrouwt het label op onze fabriek: wij verwerken, snijden en verpakken Shaki, Abodi, koeienpoten en meer volgens de specificaties van het merk, onder HACCP en EU-erkenning NL208262EG.
De taakverdeling is simpel. Het merk en zijn distributienetwerk verzorgen de verkoop aan winkels in heel Europa; wij verzorgen de productie. Verkoopt u vandaag Bigi-mama vleesproducten, dan zijn die in Volendam gemaakt.
Bezoek de officiële Bigi-mama merksiteWat wij voor het Bigi-mama label produceren
Het bevroren vleesassortiment van Bigi-mama omvat de West-Afrikaanse en Surinaamse klassiekers: Shaki (pens), Abodi, gebrande koeienpoten African style, koeienoren en round-about. Dezelfde specialiteiten leveren wij van dezelfde productielijn onder onze eigen labels, met hetzelfde vakmanschap en dezelfde voedselveiligheidsnormen.
EU-productie, Afrikaans vakmanschap
Alles verlaat onze fabriek bevroren op -18°C, verwerkt onder HACCP en EU-erkenning NL208262EG, met inspectieresultaten die de NVWA openbaar publiceert. Afrikaanse vleesspecialiteiten vragen om allebei: discipline in voedselveiligheid en echte kennis van de keuken, van koeienpoten op de juiste manier branden tot Shaki grondig schoonmaken.
Bekijk onze onafhankelijke NVWA-inspectieresultatenWat inkopers vragen over Bigi-mama
- Wie produceert de vleesproducten van Bigi-mama?
- De bevroren vleesspecialiteiten onder het Bigi-mama label worden geproduceerd door Ratouli Foods in Volendam, onder HACCP en EU-erkenning NL208262EG. Het bredere Bigi-mama assortiment, zoals rijst, meel en conserven, bereikt het merk via andere leveranciers.
- Waar koop ik Bigi-mama producten als groothandel?
- Bigi-mama wordt verkocht via het eigen distributienetwerk van het merk; op bigimama.com vindt u het assortiment en de contactpunten. Wilt u dezelfde vleesspecialiteiten rechtstreeks van de producent? Bekijk dan onze catalogus of stuur ons een bericht.
- Zijn Bigi-mama en Afri-mama hetzelfde merk?
- Nee. Afri-mama is ons eigen Ratouli Foods label; Bigi-mama is van onze distributiepartner. Beide vleeslijnen komen uit dezelfde fabriek in Volendam, en daarom halen winkeliers de namen weleens door elkaar.
- Kan ik deze specialiteiten onder mijn eigen label krijgen?
- Ja. Vanaf één pallet per product produceren wij Shaki, Abodi, koeienpoten en andere specialiteiten onder uw eigen label, in uw verpakking. Precies zo werken gevestigde merken vandaag met ons samen.
- Is Bigi-mama een merk van Ratouli Foods?
- Nee. Wij zijn de producent van de bevroren vleesspecialiteiten, niet de merkeigenaar. Onze eigen merken zijn Afri-mama, Surimama, Surinaamse Worsten en Crispy Vleesworst.
Lever de kwaliteit van de producent
Via het Bigi-mama netwerk, onder onze eigen merken of onder uw eigen label: alles komt uit dezelfde fabriek in Volendam. Vertel ons wat uw winkel of groothandel nodig heeft.