Stockfish (cabillaud et brosme séchés à l'air) en gros
Le Stockfish est du cabillaud et du brosme séchés à l'air, le poisson blanc séché et ferme derrière l'egusi, l'ofe nsala et la soupe oha. Connu sous les noms d'okporoko, panla et stokvis, il se réhydrate lentement et apporte une saveur profonde aux soupes ouest-africaines.
Nous fournissons Stockfish COD (cabillaud) en balles de 30 kg et packs de 10 x 100 grammes, et Stockfish TUSK (brosme) en balles de 30 kg et packs de 10 x 100 grammes. Les petits packs détail sont sous la marque Afri-mama.
Produit sous HACCP, agrément UE NL208262EG. Séché et expédié sec ou réfrigéré, livré DAP dans toute l'UE et au Royaume-Uni.
Aussi appelé: stockfish, okporoko, panla, cabillaud séché, brosme séché, stokvis
| Produit | Conditionnement | Marque | Conservation |
|---|---|---|---|
| Stockfish COD (Bale) | 30 kg | Réfrigéré · Sur demande | |
| Stockfish COD | 10 x 100 gram | Afri-mama | Réfrigéré · Sur demande |
| Stockfish TUSK (Bale) | 30 kg | Réfrigéré · Sur demande | |
| Stockfish TUSK | 10 x 100 gram | Afri-mama | Réfrigéré · Sur demande |
