Bigi-mama: carne africana surgelata dal nostro stabilimento
Bigi-mama è uno dei marchi africani più conosciuti nei toko e nei negozi afro di tutta Europa. Quello che molti buyer non sanno: le specialità di carne surgelata di questo marchio sono prodotte da Ratouli Foods a Volendam. Un marchio, tre grafie, Bigi-mama, Bigi Mama o Bigimama, e gli stessi prodotti.
Il marchio e il produttore
Bigi-mama è il marchio del nostro partner di distribuzione, costruito attorno a prodotti africani autentici per i negozi di tutta Europa. Per la gamma di carne surgelata il marchio si affida al nostro stabilimento: lavoriamo, tagliamo e confezioniamo Shaki, Abodi, zampe di bovino e altro secondo le specifiche del marchio, sotto HACCP e riconoscimento UE NL208262EG.
La divisione dei compiti è semplice. Il marchio e la sua rete di distribuzione si occupano della vendita ai negozi in tutta Europa; noi della produzione. Se oggi vendete prodotti di carne Bigi-mama, sono stati fatti a Volendam.
Visitate il sito ufficiale del marchio Bigi-mamaCosa produciamo per il marchio Bigi-mama
La gamma di carne surgelata Bigi-mama copre i classici dell'Africa occidentale e del Suriname: Shaki (trippa), Abodi, zampe di bovino bruciate alla maniera africana, orecchie di bovino e round-about. Forniamo le stesse specialità, dalla stessa linea di produzione, con i nostri marchi, con la stessa maestria e gli stessi standard di sicurezza alimentare.
Produzione UE, mestiere africano
Tutto lascia il nostro stabilimento surgelato a -18°C, lavorato sotto HACCP e riconoscimento UE NL208262EG, con i risultati delle ispezioni pubblicati dalla NVWA, l'autorità alimentare olandese. Le specialità di carne africane richiedono entrambe le cose: disciplina nella sicurezza alimentare e vera conoscenza della cucina, dal bruciare le zampe di bovino nel modo giusto alla pulizia accurata dello Shaki.
Consultate i risultati delle ispezioni indipendenti della NVWALe domande dei buyer su Bigi-mama
- Chi produce i prodotti di carne Bigi-mama?
- Le specialità di carne surgelata con il marchio Bigi-mama sono prodotte da Ratouli Foods a Volendam, Paesi Bassi, sotto HACCP e riconoscimento UE NL208262EG. Il resto dell'assortimento Bigi-mama, come riso, farine e conserve, arriva al marchio da altri fornitori.
- Dove si comprano i prodotti Bigi-mama all'ingrosso?
- Bigi-mama si vende attraverso la rete di distribuzione del marchio; su bigimama.com trovate assortimento e contatti. Cercate le stesse specialità di carne direttamente dal produttore? Sfogliate il nostro catalogo o scriveteci.
- Bigi-mama e Afri-mama sono lo stesso marchio?
- No. Afri-mama è il nostro marchio Ratouli Foods; Bigi-mama appartiene al nostro partner di distribuzione. Entrambe le linee di carne escono dallo stesso stabilimento di Volendam, ed è per questo che i negozianti a volte confondono i nomi.
- Posso avere queste specialità con il mio marchio?
- Sì. A partire da un pallet per prodotto produciamo Shaki, Abodi, zampe di bovino e altre specialità con il vostro marchio, nella vostra confezione. È esattamente così che i marchi affermati lavorano con noi oggi.
- Bigi-mama è un marchio di Ratouli Foods?
- No. Siamo il produttore delle sue specialità di carne surgelata, non il proprietario del marchio. I nostri marchi sono Afri-mama, Surimama, Surinaamse Worsten e Crispy Vleesworst.
Vendete la qualità del produttore
Attraverso la rete Bigi-mama, con i nostri marchi o con il vostro: tutto esce dallo stesso stabilimento di Volendam. Diteci cosa serve al vostro negozio o al vostro ingrosso.